Notre gâteau au miel et potiron spécial Halloween.

Une maman, des apprentis sorciers et une folle envie de pâtisser et si on préparait un beau gâteau pour cette période d’Halloween.🎃🎃🎃👻👻

J’ai déniché un beau moule citrouille ce matin au vide grenier alors ça m’a donné des idées!!

Vous êtes prêts? On vous embarque dans notre cuisine , préparez vous à être ensorcelés!!! 😱😱😱😂😂😂

Ingrédients

– 300 g de potiron
– Deux bouchons de vanille liquide
– un peu de beurre (une noix)
– un citron
– 3 cuillères à soupe de miel 
– 2 œufs
– un yaourt
– 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
– 200 g de farine
– un sachet de levure chimique .

Pour commencer enlevez la peau et les graines du potiron.

Rincez le puis coupez le en petits morceaux.

Faites fondre un peu de beurre dans un fait tout.

Ajoutez les morceaux de potiron et la vanille liquide. Ajoutez un fond d’eau et faites cuire le potiron à feu doux et à couvert pendant environ 20 minutes.

Égouttez le potiron et mixez-le pour obtenir une sorte de purée, compote.

Mettez de coté.

Dans une  casserole, faites chauffer le jus de citron avec 3 cuillères à soupe de miel jusqu’à l’obtention d’un sirop. Réservez.

Fouettez les œufs entiers avec le yaourt.

Ajoutez le sirop miel-citron et l’huile.

Mélangez la farine et la levure et incorporez les doucement à la pâte.

Ajoutez la purée de potiron. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Mettez  la pâte dans un moule beurré.

Faites cuire le gâteau entre 25 et 40 min selon le four, moi je surveille et je sors lorsque la lame du couteau ressort propre!

Voilà le résultat, vraiment délicieux, moelleux, joli et parfait pour faire manger des légumes aux enfants!!! 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃